ПРОДУКТЫ В ПОХОД!
1.Легкость и калорийность.
По возможности, надо выбирать те продукты, у которых большая съедобная часть или выше процент усвояемости. Например, у всеми любимой тушенки сьедобная часть не превышает 32%. Остальные 68% приходятся в основном на воду. Поэтому энергитическая ценность ста граммов тушенки составляет всего 200 ккал. Те же показатели для сублимированного мяса составляют 96% и 565 ккал. Аналогично для свежего картофеля - 23% и 96ккал., а для шушеного - 78% и 315 ккал.
